LUCREZIA
La Valtellina è un territorio basato molto sull'agricoltura e l'allevamento. Quando ero piccola la maggior parte delle persone, soprattutto nei paesi, praticavano un'agricoltura di sussistenza; ogni famiglia aveva il proprio orto per la frutta e la verdura, un piccolo appezzamento di vigneto, un maiale per la produzione di insaccati, galline e conigli per le uova e la carne, qualche capo bovino e caprino per il latte e i formaggi e terreni per la fienagione
L'obiettivo principale della multifunzionalità è quello di cercare di produrre il maggior numero di beni di primo consumo, con una qualità superiore, sempre con un occhio di riguardo al territorio.
Questa filosofia è alla base del mio lavoro quotidiano e la caratteristica principale della mia azienda.
LA MULTIFUNZIONALITÀ IN UN' AZIENDA AGRICOLA VALTELLINESE
L'Azienda Agricola Runcasc è situata a Triangia in una piccola frazione a pochi minuti da Sondrio.
Alleviamo in media un centinaio di arnie suddivise in tre apiari situati rispettivamente a Triangia, Ponte in Valtellina e Castione Andevenno. Da queste produciamo, in base alle annate, diverse tipologie di miele, polline, propoli e cera d’api. Questi prodotti vengono impiegati anche per la produzione della nostra linea di cosmesi e birra al miele.
Coltiviamo due tipologie di mais: rostrato rosso e giallo che viene impiegato nella produzione di farine per i frollìni, gallette e crocca mais. Oltre a questo coltiviamo frumento tenero, triticale, orzo e segale sempre impiegati per prodotti da forno e gallette.
La nostra vigna situata appena sotto il dosso di Triangia, sul sentiero Balcone, ha una superficie di circa 5000mq, coltivata in parte con archetto valtellinese classico e in parte a guyot. Prossimamente vi presenteremo la nostra bottiglia di vino.
All'interno della nostra azienda potrete trovare una quindicina di asini, una quarantina di pecore, Primula e Martino che sono la nostra cavalla e il pony. Oltre a loro abbiamo un centinaio di avicoli e conigli.
Coltiviamo circa 2000mq di meleto con produzione di Golden Delicious e Red Delicious; queste vengono trasformate in succhi, nettare e confetture.
Oltre a questo abbiamo circa 3000mq di terreni coltivati a patate kennebeck e desirée e 2000mq coltivati con vari ortaggi e aromatiche.
AGRITURISMO LUCRI
Dal 2022 siamo anche Agriturismo e Fattoria Didattica
Scopri di seguito la nostra offerta
RISTORAZIONE FREDDA
Servizio di ristorazione che prevede l'assaggio dei nostri prodotti enogastronimici.
ATTIVITÀ DIDATTICA CULTURALE-RICREATIVA
Percorsi didattici finalizzati alla scoperta di un'azienda agricola multifunzionale.
